![]()
![]()
还记得冬至的早晨，那搓汤圆的身影吗
还记得那沾满“白粉”，指尖通红的双手吗
还记得白白圆圆的丸子在水里翻滚
翻腾出袅袅热气的场景吗
据史料记载，福鼎人吃汤圆的习俗始于明代——冬至节庆时，粉谷米为丸，熟而荐之祖先，互相馈遗。
![]()
![]( "小鱼分割线")
提前准备花生芝麻碎末在碗中
糯米粉打湿、揉搓
搓成条状，捏取一小节搓成圆形
然后置入沸水中，浮起即可出锅
加红糖或者白糖凭喜好
![]()
福鼎是个依山傍海的地方，物产丰饶，为美食提供了丰富而独特的原料。小小一碗汤圆也能别出心裁，每个家庭就地取材，做法不尽相同。沿海用海鲜煮汤圆，靠山用白菜煮汤圆，大部分家庭用红糖水煮汤圆。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
友情链接