今天是正月十五，咱们中国的传统节日——元宵节，必不可少的就是吃汤圆（也叫元宵~）。虽说元宵节这天大家都会吃汤圆，那你知道汤圆怎么吃更有意思吗？往下看，有图有真相~~~
还有，还有，吃汤圆的时候怎么能少了央视元宵晚会这道大餐呢，如果您开车在回家的路上；如果你和众多营运司机师傅一样仍坚守在自己的工作岗位上，请您收听FM92.4，今晚20:00至22:00，我们在电波中和您共度正月十五。
汤圆创意吃法
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干汤圆
材料：
糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量
做法：
1、花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。
2、糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子。
3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。
4、把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火。
5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。
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水果汤圆
1.锅里烧开水。
2.放入汤圆搅动，防止粘底。
3.煮到汤圆浮起，体积膨大就可以了。
4.猕猴桃切小块。
5.火龙果切小块。
6.草莓切粒。
8.放上各色水果。
9.搅拌均匀，一碗漂亮的水果汤圆就做好了。
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雪人汤圆
1.速冻汤圆8个，放在煮开清水里煮，至汤圆上浮再煮一会儿即可
2.把汤圆煮熟后捞出
3.椰蓉倒在盘子里，把煮好的汤圆逐个滚上椰蓉
4.放入盘子里
5.剥开的巧克力包装纸，用剪刀剪成细长的弧形做雪人嘴巴，长条形折成做围巾
6.取一根牙签，掰成合适的长短（可以用萝卜等蔬菜水果切成条状代替牙签，防止吃的时候扎到）插在一个汤圆上，套上围巾，牙签要能高于汤圆一小截
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地瓜汤圆
1.熟地瓜剥去外皮。
2.将地瓜压成泥，加入糯米粉和成面团。
3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。
4.包入汤圆。
5.刷少许油，放入蛋糕纸模中，锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6.咬开个看看，包了层外衣，馅还是那么的大。QQ的真好吃啊！
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桂圆莲子汤圆
1.准备的材料：桂圆、莲子、红枣、枸杞、汤圆、冰糖
2.将莲子放在清水中浸泡2小时，
3.把莲子和桂圆放在砂锅中，和清水一同煮
4.等水开后5分钟，放入枸杞、红枣、冰糖煮10分钟左右即可。
5.烧开水。
6.等水开后，放入汤圆，再次水开，汤圆浮起来后，第一次加水，等水开，汤圆浮起来，第二次加水，这次水开后汤圆差不多就好了。
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包裹外皮的汤圆
1.将汤圆煮好，在芝麻里面滚一圈即可。
2.摆盘美美哒！
3.喜欢花生的可以滚花生碎，喜欢椰蓉就滚椰蓉哦，里外都是馅儿，口水控制不住啦！
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燕麦汤圆
材料：
燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量
做法：
1、将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些即可，不必切成碎末
2、切好的麦片碎和糯米粉混合，倒入温水约100ML，揉成面团，操作中面团上要盖上一块湿布，以防表面风干变硬
3、面团分成小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料
4、收口收紧再揉成圆形，汤圆即包好
5、锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，煮的过程中火调小一点，煮至汤圆全部浮起，再略煮片刻即可
6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚即可
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西米汤圆糖水
材料：
西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖（或细砂糖亦可）
做法：
1、锅放水烧开，放西米，慢火煮；
2、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作，用温水和糯米粉搅拌，稀稠程度只要能搓成团就可以了，用手搓成小团，大概比玻璃弹子大些；
3、等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚，
4、滚至汤圆浮起，加糖和枸杞子，煮至沸腾，关火，立即打入鸡蛋，用勺子勺些汤圆和西米在蛋面，静放一小会，再连蛋和糖水一起倒入碗。
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草莓汤圆蜜瓜盅
材料：
速冻汤圆一盒10个、草莓10个、小蜜瓜1只
做法：
1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水面上就好。
2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅。草莓洗净后，切成小粒。
3.将煮好的汤圆捞起，放入蜜瓜盅内，入蒸锅蒸五分钟，使瓜香味渗入汤圆中。
4.吃的时候，配上草莓鲜果就可以了。
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拔丝汤圆
材料：
速冻汤圆1袋、白糖200g、植物油500ml（实耗50ml）
做法：
1.锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出；
2.锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。
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懒人煮汤圆
材料：
速冻汤圆
做法：
拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。
2.然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3.放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了。
看了这几种汤圆，你是不是也觉得不仅样子有创新，口味也丰富了呢！有木有让你眼前一亮，食欲大开呢！如果有那就马上行动起来给家人做一款吧！
这样煮汤圆才好吃
下锅前：应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
开水下：待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
慢火煮：旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
勤换水：锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
快出锅：已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
元宵&汤圆的区别
其实汤圆和元宵最大的区别是制作方法。
汤圆是像包水饺那样包出来的；
而元宵是，先做好每一份馅料，和上糯米粉，用工具"筛"，最后“滚”成球状。
南方“包”汤圆
汤圆的做法有点儿像包饺子
先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。
然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。
包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
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北方“滚”元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多
首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
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