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汤圆南瓜糊,做法简单且经济实惠

2021-06-02 23:36:57



  • 简介

  • 之前在餐馆吃过一道南瓜甜酒小圆子,个人非常喜欢,汤圆南瓜糊是第一次做,口感和在餐馆吃过的差不多,做法简单且经济实惠,何乐而不为呢~

食材

  • 主料

  • 南瓜

    350g

  • 汤圆

    10个

  • 辅料

  • 冰糖

    30g

  • 步骤

  • 1.南瓜去皮

  • 2.去皮洗净后切成小块

  • 3.汤圆10个备好

  • 4.切块的南瓜放入锅中,加入没过南瓜的清水

  • 5.大概这个位置的水就差不多了

  • 6.盖好锅盖,大火煮开后转小火慢煮7、8分钟至南瓜变熟

  • 7.加入冰糖,待冰糖融化后即可关火

  • 8.煮熟的南瓜连同南瓜水一起倒入智能料理机打成南瓜糊备用

  • 9.另起锅,倒入适量清水煮开

  • 10.水开后下汤圆

  • 11.大火煮开后转小火

  • 12.煮至汤圆全部浮起即熟

  • 13.将煮好的汤圆捞出盛放到碗里,倒入步骤8打好的南瓜糊即可享用

  • 14.成品

  • 15.成品

  • 16.成品

  • 17.吃一口

  • 18.味道很好哦

  • 小贴士

  • 1、煮南瓜的过程水分会蒸发掉,所以煮之前水可加多一些;
    2、水开后再下汤圆;
    3、冰糖的用量根据个人喜好的甜度增减。


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