这个元宵节厉害啦!一大波汤圆来啦!!!

小宁波汤圆 

小宁波汤圆于1951年从上海来到香港，采用纸盒包装，把真正的宁波汤圆呈现到消费者面前，纸盒装已沿用超过六十载，渐渐成为小宁波最令人印象深刻的独特标记。小宁波始创于五十年代，一直坚持用真正水磨糯米令皮又薄又滑，不黏牙，而黑芝麻、花生亦每日新鲜炒制磨碎，味道特别香浓，所有材料不含防腐剂，保证新鲜健康。

湾仔码头汤圆登场了

湾仔码头汤圆

美味来自妈妈的用心

一颗妈妈的心唤起人间的真情。

     说到新年，人人都希望有更好的运势，有更多的收获。湾仔码头水晶汤圆，藕粉入皮煮熟之后变身成blingbling的剔透水晶，会为新年带来晶彩好运。家族新成员——彩虹水晶汤圆更是将象征幸福、财富的彩虹条纹呈现在晶莹表皮之上，让缤纷晶喜更上一层。黑芝麻、紫薯、花生、红枣四种馅料，口味营养丰富满满，悦目又赏心。

湾仔码头的美食很多，但无论哪款，都来自妈妈一样的用心制作。2017年湾仔请你来享受美味和营养的盛会。

吃一颗赖汤圆 

甜甜蜜蜜 “赖” 在一起

清末（1894年），四川资阳东峰镇人赖源鑫跟随堂兄到成都一家饮食店当学徒，几年以后手艺到家即自己筹资挑担卖汤圆。他做汤圆工细，粉子磨得匀，心子油糖重，具有粉子细稠白嫩，馅心"甜香、滋润"的特色；加之待人和气，童叟无欺，逐渐，赖源鑫的汤圆担子走街穿巷在众多的小食担子里有了名气。日久天长，成都人习惯了直呼赖源鑫卖的汤圆为"赖汤圆"。

而赖汤圆的特点汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，咬开内馅里面的油都要溢出来，口感十分的香。

老鼎丰汤圆   正宗好汤圆

老鼎丰传承中国传统文化的精髓，

遵循古法，融合各种食材的精华。

古法今制，只为传承

秘制成皮，色泽洁白

形状浑圆，糯而不黏

【 精选食材 】

 老鼎丰人相信：靠食材本身形成的味道才最正宗。

采用优质糯米粉，外皮Q弹爽滑有嚼劲，内馅儿均采用优质食材，保证鲜香可口。

老鼎丰元宵

--外焦内香 炸着吃更美味哟！

STEP1：将油烧至六成熟；

STEP2：元宵缓慢放入油中炸制，适当搅动防止元宵粘连；

STEP3：元宵浮起后再炸制3-4分钟，呈金黄色即可捞出食用。

老鼎丰糖葫芦

---- 颗颗好滋味 粒粒好心情

红彤彤的山楂穿在竹签上，冰糖晶莹甜脆，山楂鲜红酸软，二者搭配甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去嘎嘣脆，冰、甜、酸三种感觉揉在一起，简直太过瘾了，喉咙里会不由自主地发出快乐的响声。

桂冠汤圆   幸福圆满每一刻

以优质糯米为原料，搭配猪肉和酱菜等优质而成。

煮后外皮软糯细滑，轻咬一口便可闻到扑鼻肉香，口感细腻爽滑，醇香味浓。

桂冠包馅小圆子系列

精选糯米，糯香浓郁，入口回味无穷

圆润弹润，口感爽滑

小尾羊糯锦园汤圆 

新加坡品牌--第一家汤圆

选用优质的糯米制作表皮，使其颗颗饱满，软糯无比。而馅料则是精选了优质花生和芝麻原料，味道香甜浓郁，令人爱不释嘴。

有三全 才团圆 三全汤圆

汤圆的黄金搭档--米酒

一、做米酒汤圆的原料：

主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克。

辅料：桂花蜂蜜

二、米酒汤圆的做法：

1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)

2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿

3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

小叮咛：

1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。

2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

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