生姜干姜或炮姜，适当使用功效良 (2)
讨论完生姜后，跟着说干姜。
干姜是生姜切片晒干或低温烘 干作药材用。与生姜不同，干姜属中医的温里药，味辛，性 热，有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。
临床上以其温中散寒之效作为温暖中焦之要药，用治脾胃虚寒引起之脘腹冷痛、胃寒呕吐和中寒水泻等，《伤寒论》的名方如理中丸和干姜黄芩黄连人参汤等，都以干姜为主药。历代医家有谓：“生姜走而不守，干姜则守而不走。”指出生姜可温暖 全身，而干姜则集中温煦中脏。 《本草求真》：“干姜，大热无毒，守而不走，凡胃中虚冷，元阳欲绝，合以附子同投， 则能回阳立效，故书有附子无姜不热之句。”由于干姜有温阳守中，回阳通脉的功效，所以临床上用之治疗心肾阳虚， 阴寒内盛之亡阳证(包括急性心肌梗塞合并休克，肺心病合并肺炎、中毒性休克及其他严重虚寒性慢性病而见贫血、缺血、 瘀血和水肿等)，治亡阳证最著名者莫如《伤寒论》之四逆汤(含附子、干姜、炙甘草三味药)，治亡阳厥逆，脉微欲绝者。
干姜温肺散寒化饮的功效，对寒饮喘咳有明显疗效，《伤寒论》之名方小青龙汤(含细辛、半夏、炙甘草、五味子、干姜、 桂枝、麻黄、芍药)，就是治疗风寒束表，寒饮喘咳，形寒背冷，痰多清稀之有效方。不过，由于干姜性味较辛热燥烈， 故此有阴虚内热，肺热痰黄，容易出血者忌用。
中药中另有一味炮姜，就是把干姜炒熟至焦黄色，存性用之， 作为止血之用。我国东汉末医圣张仲景在其《金匮要略》中用甘草干姜汤治疗肺痿(指肺功能衰竭如肺气肿、慢性阻塞性肺部疾病等病症，即一切肺脏的慢性虚损性疾患，该症候以咳吐浊唾涎沫表现为主)，该方用干姜炮用，其目的是缓和肺虚不能骤受干姜过辛之味，而经过炮之过程则可使辛味稍缓。此外，中医妇科临床上有一条专治产后恶露不尽的名方曰生 化汤(含当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草)亦用炮姜。
与炮姜相似的另一味药为煨姜， 中云：“煨姜和中止呕，用生姜惧其散，用干姜惧其燥，惟此略不燥散”。煨姜的制作过程有别于炮姜，是把洗净的生姜用6 ~ 7 层纸包着，先放入水中浸透，然后再把整包纸包姜放入火灰中煨干，当纸包变焦黄色后把姜拿出便成，可治中焦虚寒引起之呕吐。
此外，还有人把干姜炮至焦黑，称为姜炭使用，但历代医家均不赞同，认为把姜炒成黑炭，已失姜性，本质不存，其味微苦不辛，功效不及炮姜，故多不建议采用。
中药中还有另一种姜可作药用，名曰高良姜，为姜科植物高良姜的干燥根茎，但与生姜 / 干姜是不同种属的植物。高良姜属中医的温里药，味辛，性热，有散寒行气止痛，温中止4 呕的作用，常用于治疗胃寒脘腹冷痛，可与炮姜同用，如《和剂局方》之二姜丸；《良方集腋》中有一方名良附丸，与香附同用，可治胃寒肝郁，脘腹胀痛；亦可用治胁痛、痛经， 甚至蛀牙、风火牙痛。
在《袖珍中草药彩色图谱》中看到一处方用高良姜治疗蛀牙、 风火牙痛的外用方，于此向大家介绍。用高良姜、荜茇(同属温里药，为治头痛、鼻炎、牙痛之要药)、白芷、防风、细辛根各等分，共研为细末，用消毒棉棒蘸上少许药末，塞入痛侧鼻孔，并作深呼吸数次；或可以之填塞坏牙/ 痛牙间隙， 有止痛作用。
保健养生汤水：二姜饮 (1 人量)
材料：干姜 5 克、高良姜 3 克、蜂蜜适量。
制法：将材料冲洗，以清水 2 碗煲至剩 1 碗，滤出汁液加入 蜂蜜搅拌即可。
功效：干姜性热味辛，能温中散寒，回阳通脉，温肺化饮； 高良姜性热味辛，能温中散寒止呕，行气止痛；蜂蜜性平味甘，能益阴润燥，补脾气，缓中止痛，宁心安神。本饮品有温中散寒止呕，行气止痛功效。
相关理疗穴位推荐：中脘穴 (任脉)
定位：位于腹部前正中线上，脐上四寸。
方法：以拇指指腹按压中脘穴一至二分钟，每天二至三次。
功效：和胃健脾，通降腑气。
主治：胃痛、腹胀、肠鸣、呕吐、泄泻、痢疾、黄疸。
摘录自香港电台环节：
健健康康在清晨 (21/03/2017)
节目嘉宾(讲者)：崔绍汉博士
如欲重听(粤語)或下载，可前往香港电台 http://www.rthk.hk/radio/radio5/programme/hellosunrise/ 或 亚洲抗衰老协会 http://aaaaonline.com.hk
原文(正體)鏈接及下載：http://www.rthk.hk/oldassets/files/extra_file/20170329075756_347752347.pdf
本文編自《魅力兰溪 | 养生理疗 | 养生理疗法 | 药膳理疗》
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