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新鲜出炉的广东话八道“名菜”,你尝过没?

2021-10-23 02:14:23

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dai ga hou

登登登


今天给大家带来新鲜出炉的

广东话八大“名菜”,

粤语中有不少俗语跟菜式有关,
什么“滚水浸猪肠”、“一镬熟”啦

你吃过几道?

滚水浸猪肠


贵价平民菜,不想吃偏偏经常都吃到,

一边吃一边为钱包缩水流眼泪。

【解释】用开水烫猪肠,猪肠两头都收缩,比喻钱的收入和支出两个方面都变少了。

【例句】贵米都未捱完,油价又升,我份粮真系滚水渌猪肠,两头缩咯(食品加价还没降,油价又升了,我的工资就像开水烫猪肠一样,两头缩了)。

一镬熟

把能吃的都倒进大镬里一起煮熟,

就是这么简单,最适合多人同吃。

【解释】几个相互关联的人因为同一件事情而遭到祸害,或者是与人同归于尽。

【例句】“怕佢有牙咩,最多咪一镬熟!?”(怕他干什么,大不了来个鱼死网破!)

炒鱿鱼


员工最喜欢请老板吃的菜式之一,

口感鲜辣痛快,请客的比被请的吃起来更爽。


【解释】形容工作被辞退、解雇、甚至开除。

【典故】以前打工仔要自带被铺,被开除后就要卷起铺盖走人,卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子,故由此来。

如今,“炒鱿鱼”除了被辞退意思外,也有的是不想在单位干了提出辞职,会听到“我炒了老板鱿鱼啦”!

炖冬菇

老板最喜欢请员工吃的菜式之一,

老板请了员工吃炖冬菇后,员工就想回请老板吃炒鱿鱼。


【解释】指代遭到降职,或者是享受比原来水平低的工作待遇。

【典故】“炖冬菇”的说法源于香港警察。在当时,穿便服的警察地位和待遇都比穿警服的警察高,而警察的大盖帽与冬菇神似。所以,穿便服的警察一旦穿起警服,就意味着被降职,就被叫做“炖冬菇”。后来沿用开,只要遭到降职,都叫做“炖冬菇”。

豉蛋


最随便最大众,很多人天天吃它,

不仅可以满足自己,还可以应付那些叫你点菜的人。

【解释】意思是随便。

【例句】老婆:亲爱的,今天晚餐想吃什么?老公:是旦吧,什么都行。老婆(生气):好吧,那就吃“豉蛋”吧。老公:......

豉油捞饭


饱满的米粒混和着香喷喷的豉油,

真是有色有水,作秀的、别扭的、无聊的人都很爱吃。


【解释】歇后语,“豉油捞饭”——整色整水。用豉油拌饭增加饭的颜色,指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。

蒸生瓜

特色在于怎么蒸也蒸不熟,切记,

吃的时候要傻笑以配合其嫩嫩的质感。


【解释】①代表蒸吾熟,取其谐音“正唔熟(淑)”,是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女。②歇后语:蒸生瓜——神神地。取其谐音指人神经兮兮。同普通话的“二百五”。

死鸡撑饭盖


有什么难关出什么乱子,

吃了它往往有置之死地而后生的效果,

即使没有效果,至少有错觉。


【解释】明知有错仍不愿改正。其喻体为死了的鸡,很多时鸡脚还仍撑开著饭煲的盖,就像仍有一线生存的机会一样。讽刺人死不认错,死顶到底。

鸡在锅里煮熟了,鸡腿还在撑住锅盖,真的挺形象。


广东话真是博大精深,

这八道名菜你会用了没?


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