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这个节日,你还打算煮着吃汤圆么?
小编教你几招花样吃法,
一定让你酷炫朋友圈!
不论是汤圆还是元宵,都喻意团团圆圆,作为节日的传统小吃,既饱口福,又应节日,只是需要记住:汤圆或元宵,虽然美味,但不要贪吃哦。
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杂/果/汤/圆/沙/拉
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做法:
1、锅里放水,沸腾后下汤圆,不断用勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开转小火,等汤圆浮在水面,变大变软即可捞出;
2、汤圆捞出后,放入凉水中过凉一下然后捞出,香蕉切块,苹果和草莓洗净,分别切块,蜜桔去皮摘去桔络,把处理好的水果放入容器中,倒入汤圆,挤上沙拉酱,拌匀即可。
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椰/香/肉/松/蒸/汤/圆
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做法:
备齐所有材料,将汤圆放入一只干净的大碗;在汤圆的缝隙处撒满椰蓉;最后在上面撒上肉松,水开后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。
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烘/烤/汤圆
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做法:
在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘。
这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是操作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。
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腌/菜/炒/汤/圆
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做法:
1、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段,红油、汤圆备好。锅中坐油,油温五成热时关火,倒入汤圆。汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
2、下入腌菜炒香。再把炸好的汤圆放入。加入红油。再加入糖和鸡精,快速翻炒即可出锅装盘。
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拔/丝/汤/圆
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做法:
1、锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出;
2、锅中留少许底油,放入冰糖和蜂蜜用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,趁热食用。
元宵节过后就进入了春天,而春天,万物复苏,正是“春食蜂蜜”的最佳季节。
春天喝蜂蜜还有五大益处:一是去疲劳;二是抗过敏;三是消积食;四是清肠道;五是润肺止咳。
所以,蜂蜜水果汤圆是既应时令又健康!至于蜂蜜嘛~
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