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舌尖上的粤语培训课

2021-07-04 01:50:46


第六期粤语培训班开课


        2018年4月22日上午,由斗门区总工会、井岸镇总工会、新青工友驿站、心益社工举办的“舌尖上的粤语”第六期职工公益粤语培训课在新青工友驿站正式开班。

        课堂上,老师先从“唔该”和“多谢”两个最常用的礼貌用语的粤语单词说起,具体介绍了在粤语实际应用的区别和使用范围。接着又以“点解”为例,介绍了粤语口语和书面语的区别,什么时候用“点解”,什么时候用“为什么”。

当课堂进行到一半的时候,心益社工把早上就到达驿站开始熬制的“广东老火靓汤”,呈上给今天来学习的职工,今天的老火靓汤是“冬瓜薏米芡实煲猪骨”,味道浓郁,清香扑鼻。职工们一边喝,一边问这个汤是怎么做的。然后老师在投影上播放了该汤的制作方法和要点。并结合今天闷热的天气,介绍了此汤祛湿、利水消肿、轻身健体的功效,尤其还有塑身效果,是女性夏日最佳的选择靓汤。但是也提醒大家,薏米性寒,有滑胎之虞,孕妇不能饮用此汤。

        喝完汤后,老师继续结合南粤文化来教大家说粤语。学习了1到10的发音,尤其是1和2这两个最容易和普通话混淆的口语的发音。

        最后,老师和大家强调道:“学习任何语言,都没有捷径的,学习粤语的最好的办法就是多和本地人交朋友,不论是想学好广东话还是想融入本地的生活,都会大有裨益。千万不要把生活困在一个小圈子里。另外,不要怕开口,其实本地人不会介意,很多人担心怕广东话说得不好,所以便不说。这样的话是没有机会练习好广东话的,也不可能只透过听而不说慢慢提升广东话的水平。南粤文化是很包容和友善的,不会介意你说不好广东话,而且本地人听到你说广东话说的不好,更会主动教你。”

        让我们从美食开始,感受一场粤语之旅吧!



老火靓汤

        猪骨薏米芡实汤:材料,猪骨3斤,薏米1两,芡实1两,无花果8粒,花甲干或者淡菜10粒,水10升,步骤,1.薏米芡实用清水泡15分钟,2.猪骨飞水,3.所有材料放到汤煲,4,大火15分钟,烧至沸腾。5.转至最小火,90分钟。6.按自己口味加盐。





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