潮人说
粤语的博大精深，传承千年，其精妙之处不是一两句话能概括的。那就先跟大家说两个故事吧。
有一次喺酒楼食饭
听到隔离枱有两个自以为中文好劲嘅外地人喺度讲
提到粤语“唔该”呢个词
哇，外地人讨论粤语喔！
我即刻竖起只耳仔听下先！
只见其中一个话：
“唔该”这个词的本意，应该是“不应该”，但广东人却把“唔该”作为“谢谢”来用，实在不通
当时我就笑咗
后面都唔想听落去
冇错
“唔该”确实应该解释为“不应该”
但本来不应该是别人做的事情
别人帮你做了
你是不是要说一声谢谢呢？
这就是“唔该”——谢谢
这是广东人表达谢意的方式，而且是跟“多谢”作明显区分的谢意。我不知道目前还有多少人能准确区分“唔该”和“多谢”，姑且在这里啰嗦几句吧。“唔该”是在别人帮了你做某件事，或央求别人帮你完成某件事的时候使用的。例如：我一阵有事要行开，唔该你帮手收个快递。而“多谢”是从别人身上获取物品后表达谢意使用的，例如：A:我拎咗啲手信嚟俾你。B:多谢晒喔。此时切忌使用“唔该晒喔”。
前段时间同一个外地妹妹倾偈
我问佢：妳来广州都5年了，怎么一句广东话都不会说？
妹子：身边没朋友说粤语，而且粤语也没什么好学的。
我问：此话怎说？
她很串咁话：大家都讲普通话就好了，像粤语这种比较没文化的方言，都快被边缘化了，学它干啥呀……（作为一个讲咗几十年粤语，又叫睇过几本书嘅广州人，我当时真系无名火起。）
我问：言下之意，你是觉得说普通话比粤语有文化有内涵？
佢话：可以这么说！
我当时就笑了：很好很好，作为湖北人，又是中原地区的中国人，你热爱中国
的文化么？
佢：当然热爱了！
我：那你认为琴棋书画、四书五经、唐诗宋词…这些能代表中国的优秀文化么？
佢：可以。
我：你刚说你热爱中国文化，那你了解唐诗宋词么？
佢：一点点。
我：那你能随便谂几首唐诗宋词出来听听么？
佢：其实我也不太了解，但我是有听说过唐诗宋词，我大概知道是什么回事。
我笑说：好吧，我知你应该是跟绝大多数人一样不了解的，不然你又怎会不知道距今已有1300年历史的唐诗宋词，其实大多数是用现今的粤语写成，用粤语才能读得通顺的呢？
佢：吓？不是吧？！唐诗宋词那些不是用普通话来念的么？
我笑说：1300年的唐代根本就还未出现现在所谓普通话，普通话是大概500年前北方蒙满胡语杂交变种流传至今的语言，不管词汇、用词、都比历史久远的广东话单薄粗疏多了。如果你说热爱中国的文化不是对人吹水唬弄的话，你就应该学好广东话，不然你看很多古籍和谂唐诗宋词就会看不懂读不通。明白了么？
苏轼：“宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可医”的“食”字和“肥”字，正是广东话。
日常例子如：食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥腾腾。普通话唔系用“食”，系用“吃”；唔系用“肥”，系用“胖”。
李白：“人生得意需尽欢，莫使金樽空对月”的“樽”字，正是广东话。
日常例子如：买一樽豉油回家、饮番樽啤酒先、呢个玻璃樽入面系乜嘢来?？普通话唔系用“樽”，系用“瓶”，一瓶、瓶子。
诗経：“行行重行行，与君生别离”的“行”字，正是广东话。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不舍……
广东话日常例子如：行路、行街睇戏、行出去、行花市、行咗几远呀？普通话系用“走”或“逛”，走路、逛街。而“走”在古文中却是跑的意思，差别相当大。
杜甫：“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的“冻死”，正是广东话。
广东话日常例子如：好冻、冻冰冰。普通话唔系用“冻”系用“冷”。
李白：“举头望明月，低头思故乡”的“望”字，正是广东话。
广东话日常例子如：望住前面、唔好四围望、望乜嘢？普通话唔系用“望”系用“看”。
杜甫：“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”的“隔篱”，正是广东话。
广东话日常例子如～我就住喺你隔篱、隔篱邻舍、搬过隔篱屋。普通话唔系用“隔篱”系用“隔壁”或“邻居”。
李煜的“问君能有几多愁？恰似一江春水向东流”的“几多”，正是广东话。
广东话日常例子如：几多钱？几多个？普通话唔系用“几多”系用“多少”。
还有太多太例子，不多说了，有兴趣自己去查找答案吧！
粤语，有着千几年深厚历史文化基础，系传承中华古代文明的载体，推普冇问题，但绝不能打压粤语，乃至废除粤语，这绝对是破坏中华文化传承的文盲行为。还有，敬告各位，唐诗真系要用粤语来读先至啱，如果自己不懂粤语，冇文化就算了，千万别随便乱说别人讲粤语是冇文化，真系会失礼死人。
粤语传承几千年
随着时代转变
有很多粤语词汇
已经逐渐越来越少人用
甚至是已经被遗忘
下列词语并非完全消失
而是由于受普通话的影响
减少使用的趋势越来越明显
甚是可惜
百足【普：蜈蚣】
现在只有跟中药、煲汤有关的时候才经常听到这个名字了。逐漸与普通话趋同。
塘屘（音：May）【普：蜻蜓】
身为80后，对这个词还是相当熟悉，不知90后、00后是否听过。
蠄蟧【普：蜘蛛】
仍然存在，但逐漸与普通话趋同。相应地，蜘蛛网被称作“蠄蟧丝网”。
檐蛇【普：壁虎】
仍然存在，但是叫“壁虎”的情况增多了。
鳎沙【普：比目鱼】
鳎沙鱼系香港经常见，但内地貌似比较少人食。
蠄蟝/蛤蟆【普：蛤蟆】
一嚿水【普：一百元/一百块】
这个用法仍然存在，但是逐渐被“一百蚊”代替。新出现的叫法是“红衫鱼”，大家都认得红色的大头。但最原始的用法，是用来表示100元港币的。
一条嘢（条：阴上声，不要念成“调”）【普：一千元/一千块】
一皮嘢【普：一万元/一万块】
一球嘢【普：一百万元/一百万块】
两草嘢【普：二十元/二十块】
火水【普：煤油】
一般改说成“煤油”这个词了。现在也不用点火水了吧。
插须/插苏【普：插座】
一般改说成“插座”，其实我觉得“插须”挺形象的。也有可能来自“socket”，英粤混用。“插须”也有可能来自“插销”，待考。
灯胆【普：灯泡】
好像现在也很少灯泡了。“灯胆”在一些场合还在用，比如说你陪一对情侣逛街，和他们卿卿我我相对比，你就是“电灯胆”了。
电芯【普：电池】
又叫“笔芯电”
干湿褛【普：风衣】
现在常用的说法是“风褛”。
教育
上堂【普：上课】
广州一般都叫“上课”，“上堂”几乎已经不用了。香港那边“上堂”仍然很普遍。
先生【普：老师】
广州已经跟随普通话，一般称“老师”。其实古代都把叫老师叫做“先生”的。
书友仔【普：小学生】
是读书上堂的细路仔喔。我还听过有叫“小学鸡”的。
质素【普：素质】
取录【普：录取】
私隐【普：隐私】
公仔面【普：即食面】
有泛指即食面的用法，也有专指的用法。“公仔面”有两种，一种是“出前一丁”，一种是公仔牌的面。有时候为了表意准确，会直指“出前一丁”。
油炸鬼【普：油条】
小时候很喜欢吃。现在很多人改叫“油条”了。
猪膏【普：熟猪油】
原因是猪油凝结后是膏状的。
忌廉【普：奶油/英：cream】
云呢拿【普：香草/英：vanilla】
普通话一般称“香草”。
抽筋菜【普：通心菜/空心菜/通菜/蕹菜】
体质较差或偏寒的人吃了可能导致抽筋，故名。
外江佬【普：外省人】
出于文明考虑，现在也叫外省人或XX同胞了。但是更常用的还有“捞松”（名词）、“捞”（形容词），贬义。 似乎香港粤语没有“捞松”这个词。
酥孲（酥蝦）【普：婴儿/宝宝】
现代完全不用了。似乎只会出现在三色台的古装剧里。
大乡里【普：土包子/乡巴佬】
泛指没见过世面的人，有时也用来自嘲，不带歧视成分。例如：我真系大乡里嘞，居然咁都唔知。
姑娘【普：护士】
现在有时也会听到。
事头婆【普：老板娘】
老细【普：老闆 / 老板】
贵利【释义：放高利贷者，骗人，坑人】
现在一般叫做“大耳窿”，源自香港的行话。
斗木佬【普：木匠】
此处“斗”可作“拼接、接合”解。在广州话里，“斗”衍生的意思很多，其包括了比划、揣摩、研究、拼合等意。
俹簁【普：粗枝大叶】
音拿西。这应该只是《低俗喜剧》里挖出来的骨灰梗……
有牙力【普：有权威】
生埗【普：陌生】
现在很少用了，跟随普通话作“陌生”。
标青【普：出类拔萃】
沙胆【普：斗胆】
姣施扽笃【普：骚】
沙尘【释义：目空一切、趾高气扬】
“沙尘仔”指为人处事锋芒毕露，没有涵养者。“沙尘白霍”形容人轻佻浮躁、挥霍无度。现在人们更多说“嚣”。
拗柴【普：崴脚】
现在也用的少了。现在有直接说“扭亲只脚”的。
飞发【普：理发】
崇洋媚外越来越厉害，依家已经无乜飞发铺，多数叫salon。飞发佬都升呢变成发型顾问、发型总监……
卸搏【普：推卸】
现在用“推卸”的情况增多了，比如直接说“推卸责任”。
饮胜【普：干杯】
肉紧【普：在乎】
杯葛【普：抵制 / 英：
非常早的外来词，现在越来越转向用“抵制”了。
催谷【释义：拼命做一件事】
砌生猪肉【释义：妄加罪名】
有点像“食死猫”，被告都挺无辜的。
托手踭【普：不帮忙】
补镬【普：修补 / 改正】
菜栏、果栏【释义：旧时批发蔬菜或生果的地方】
现在叫“市场”。
生果【普：水果】
三脚凳【释义：①比喻靠不住②指小陷阱】
行青【普：扫墓，特指清明扫墓，不能用在重阳】
古老习俗。现在也作“扫墓”。
卖剩蔗【释义：卖剩的东西，比喻不会是好东西】
杯葛【普：抵制 / 英：
非常早的外来词，现在越来越转用“抵制”了。
皮草【普：毛皮 / 皮货】
事关【普：因为 / 问题是】
摸门钉【普：吃闭门羹】
周身牙齿印【普：仇人多】
魂精【普：额头近太阳穴处】
来源：知乎、网络，略有删改
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来源：老北京，网络；广州潮生活编辑整理
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