茶餐厅粤语暗号知多少,肥妹=朱古力奶茶?

港式茶餐厅中所讲的靓仔不是叫男服务员的意思，而是指“白饭”，因为白饭长得干净讨好，不添加任何色素，有如干净秀气的男子，所以被人称为靓仔。

既然有靓仔就当然会有靓女啦！白粥就被称为靓女，轻轻举个例子：一碗饭不够，麻烦多来多碗“靓仔”。今天肠胃不舒服，要碗“靓女”清淡一下。

巧古力奶茶为什么会被叫成“肥妹”？可能由于巧古力含热量高，吃多了容易令女性朋友变肥胖，所以久而久之就叫做肥妹。

茶餐厅每天都提供的汤水一般分为随餐附送和另外收费两类，免费或廉价例汤一般都很稀，没什么味道，所以就叫「例水」。

所谓“下火”就是皮蛋瘦肉粥，因为在广东人认知里面皮蛋瘦肉煮粥有“下火”功能，所以就简单将皮蛋瘦肉粥叫为下火。

29指的是“热鲜奶”，“2”用粤语发音，“9”用英语，发音混搭而成的词就组成了热鲜奶，发音请注意，是热奶，并不是“二奶”！

指奶茶不加砂糖，而加炼奶来增添甜味。历史来源于数十年前的食客，他们因为怕普通奶茶加砂糖惹痰而改用炼奶，另一个原因是砂糖不太易融，积在杯底而造成越喝越甜的状况，因此代用更易溶解的炼奶。

“飞沙走奶”听上去好像在讲武功，其实这个并不是武林高手的秘籍，只是咖啡不要糖不要奶的话会又黑又苦超级提神，可谓是上班族加班的不二之选！

茶餐厅一般都会有即食面，而绝大多数茶餐厅会用平价的大光面，不止口感不好，味道也差得多，于是有人会愿意加钱将原料转换为“出前一丁”，即所谓食丁。

因为炒饭就是将煮好的白米饭炒散，所以就叫【打烂】咯！ 生春、孖春、熟春 因为鸡蛋粤语中亦叫“鸡春”，所以就将“太阳蛋、双蛋、熟蛋”叫成“生春、孖春、熟春”。

指的是“热柠乐、热姜柠乐、冻柠乐”。 　

来源：广州吃货