粤语零基础入门精讲

广东话中，有不少用到「正」，「正」的意义，「靓」也。（其实古代的「靓」字，亦读近广东话的「正」音。）

「呢味餸好正」，就是赞誉这小菜非常好味道。

有时候，也会说成「正斗」，例如：「哗，呢件瓷器好正斗！」具有不止是正货而且美好之义。

至如「正嘢」，则凡是美好，甚至真确无比的，皆可用之。又如「正菜冇咁正，真珠都冇咁真」，则是肯定某一件事物的正确，以坚人之信。（「正嘢」之为用，甚 至连消息亦可用之。例如而有最准确的贴士，就可以说「呢次慨贴士，全部正嘢」，至于近年，则流行「坚嘢」，与「正野」意义是相近的。）

为了表示自己是「正统」、「正宗」，许多店子亦用「正X X」为名。

至于说，何以称「美好无瑕者」为「正斗」，这个「斗」字，相信亦与古时的一些可恶地主贪官有关。原来在古时候，不论是官府收粮或是地主收租，贪婪之辈往往是利用一些不合规格的「假斗」来欺榨老百姓或佃农。

这些收入粮谷的斗，都特别大，所以交纳者，本来交上一百斤，这就是斗量的毛病。如果不欺，出之以正确的量斗，自然是最好不过。「正斗」之以为「好」，可能亦由是而来。

除此之外，还有「正宗」，「正宗京菜」，「正宗粤菜」。这「正宗」却是出自佛家语，意指「初祖所嫡传的宗派」，所谓「不受燃灯记别，自提三印正宗」是也，但后来却被广泛使用到「真正的传人」。

又如「正路」，也有「正路马」，其实它却是源于孟子之语「义，人之正路也」。（《离娄篇》）

这个「正」字，还有一个更奇怪的用法，就是用之于「偏邪」之道。例如「老千」中的门派，就有「正、提、反、脱、风、火、徐、谣」，所以「老千」又叫「老正」。

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